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    山西省將開展三個食品安全專項行動

    來源:太原日報 作者:霍錚 2019年07月05日 06:54

      7月4日,從省市場監督管理局舉行的食品安全監管例行新聞發布會上獲悉,我省將重點開展三個行動,從源頭上控制和防范食品安全風險。

      省市場監管局針對公眾關注度較高的食品生產企業,抓了六個方面的工作。一是開展食品生產企業風險隱患排查“全覆蓋”。二是全面落實風險分級管理,合理確定監管頻次。三是加大飛行檢查力度。四是持續抓好體系檢查。五是在全省開展為期3個月的食品生產安全風險隱患排查治理和突出問題專項監督檢查。六是督促企業落實主體責任,梳理出食品生產企業落實主體責任“20條”,修改后正式印發實施。下一步,我省將重點開展三個行動:即組織開展乳制品質量安全提升行動,在乳制品方面實現企業原輔料管控率達到100%,自檢自控率達到100%,落實總局飛行檢查和體系檢查企業數不低于20%的要求;組織開展肉制品生產過程規范管理提升行動,在肉制品方面實行原料供應商審核制度的企業達100%,大型企業自檢自控率達100%,指導市、縣按照“肉制品生產企業現場檢查操作手冊”,做好肉制品生產企業日常監管;開展小作坊綜合治理行動,指導縣局加大食品小作坊綜合治理力度,實施靶向整治,落實屬地監管責任,指導縣局開展食品小作坊主體普查,建立完善小作坊監管臺賬,指導縣局結合本行政區域實際,制定食品小作坊生產加工食品品種目錄。

    (責編:張杰)
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